Για την υγεία μας
Πλούσιες σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες,
λιπίδια και βιταμίνες Β, οι μαγιές
περιέχουν πολλά αμινοξέα απαραίτητα για
την υγεία. Περιέχουν αφθονία μετάλλων
και ιχνοστοιχείων που αποθηκεύουμε με
φυσικό τρόπο. Μπορούν επίσης να
δημιουργήσουν τα απαραίτητα λιπαρά οξέα
Ωμέγα 3.
Η μαγιά θυμίζει συχνά τον κόσμο της αρτοποιίας. Ωστόσο, επιλέγοντας τα στελέχη και αναπτύσσοντας μεθόδους αναπαραγωγής, η μαγιά βρήκε πολλές άλλες εφαρμογές σε διάφορες δραστηριότητες, όπως η αγροδιατροφή, τα αρώματα, το φαρμακείο, η υγεία των ζώων κλπ.
